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Étiquette : ail des ours

Ratatouille des 3 saisons

Ratatouille des 3 saisons

Comme en ce moment c’est l’été, même dans le Nord (si, si!) mais qu’aujourd’hui la pluie et un léger refroidissement (euphémisme) nous feraient bien penser le contraire … Je vous propose cette ratatouille mi-estivale (courgettes, poivron) mi-hivernale (carottes) et même un peu printanière (ail frais et ail des ours). Le tout sous l’oeil bienveillant du laurier et la rondeur rechauffante de la cannelle.  Ingrédients : pour deux personnes 1 carotte 2 courgettes 1 poivron rouge  1 gousse d’ail frais (quelques…

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