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Ma quiche verte aux deux salades, façon lorraine ou végétarienne

Ma quiche verte aux deux salades, façon lorraine ou végétarienne

  Avouons-le … l’été fut loin d’être magnifique. Petite, voire grande consolation, nos jardins ne désemplissent pas de salades ! En voici de magnifiques que m’a offertes tantôt mon voisin : Scarole et batavia : Deux noms qui sonnent bien … Il y en avait tant que je me suis amusée à les cuisiner de toutes les façons J’ai même failli en faire des confitures ! Mon entourage est parvenu à m’en dissuader … mais pour combien de temps ?!…

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