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Tag: dessert facile

Soupe de cerises au vin épicé

Soupe de cerises au vin épicé

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Cerises …. Autant de variétés que d’envies La Burlat et la Bigarreau : leur chair sucrée et juteuse nous invite à les dévorer crues, nature ou sur un fromage de brebis La Griotte et l’Amarelle se révèlent davantage à la cuisson : chair tendre et délicatement aigre qui ne demande que vos gâteaux, clafoutis, tartes … ou surprendra en accompagnement. Ainsi, pour révéler votre prochain civet, servez donc votre lapin avec une touche de cerises que vous aurez fait revenir…

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Clafoutis mauve de cerises

Clafoutis mauve de cerises

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Tiens, ces belles cerises rouges qui ne demandaient qu’à finir dans ton panier !Mûres à souhaitTu en achèteras un peu trop sans doute. Et comme d’habitude tu commenceras mille autres projets. Tes cerises montreront vite d’apparents signes d’impatienceQu’importe : ta grande fleur d’automne ne demandait (euh … ) qu’à découvrir les joies de son tout premier clafoutis Recette à l’appui, elle t’a bluffée Toi, bien sûr, il a fallu que tu jettes en passant quelques pétales de mauveQu’elle n’a pas…

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