DIVINENDIVES !
Toutes mes excuses par avance aux fans de Gainsbourg … Non que je veuille comparer ma recette à cette chanson magnifique … Juste un mot-valise à usage poético-culinaire pour … Endives au gratin, version light ! Pour cela : Choisir de belles endives … (vous pouvez dire « chicons » et vous me verrez vous décrocher mon plus joli sourire !) les passer sous un jet d’eau claire et ôter les parties abîmées de leurs feuilles. Les sécher et retirer à l’aide…