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Un velouté persil et coriandre à la feta

Un velouté persil et coriandre à la feta

Tiens ! Du persil de mon jardin ! Infiniment vert et parfumé. Delille parlait de « l’émail velouté d’une fraîche verdure » (Les Jardins, 1782) … Persil et velouté, sont dans mon chaudron deux mots qui fondent bien ensemble, sous le regard vert de la coriandre fraîche velouté persil et coriandre à la feta Préparation : 20 minutesCuisson : 35 minutes Les ingrédients (pour 4 personnes) :_ 2 pommes de terre_ 2 bottes de persil _ 1 petit bouquet de coriandre fraîche_…

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