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Category: EFFETS D’ ENTREES

Verrines de melon à ma façon

Verrines de melon à ma façon

C’était bon ?Comme un melon !Arrangé à la n’importe quoi ?Comment ça ?!Certes, la recette « primale » comportait aussi quelques lamelles de gorgonzola Vous la trouverez là !Mais tout le monde n’aime pas, le gorgonzola Dans ce cas …Peut-être qu’ avec une petite sauce au muscat ? Seulement voilà …Ce soir-là, Je n’avais qu’une heure devant moi … Pour : _ Réchauffer un plat qui avait mijoté la veille, un de ces curry de poulet dont je ne me lasse jamais…

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Rouge de bonheur et petites tartines

Rouge de bonheur et petites tartines

Me voilà revenue en terre de blogosphère Petite semaine bien chargée … J’ai d’abord tenu à vous répondre toutes (n’ai-je oublié personne ?) Et à partager avec vous cette joyeuse nouvelle ! C’est sûr, je n’ai pas l’habitude … Plutôt réservée … Alors, me voilà rouge de bonheur et De confusion ! Mais que voilà une couleur qui Me ravit et me plaît ! Merci à Marie-Laure d’ Ô Délices Qui nous attend depuis quelques temps du haut de ses…

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Salade de pastèque parmesanée au basilic

Salade de pastèque parmesanée au basilic

C’était bon. C’était quoi ?Une envie d’étéCes jours derniersJe ne sais pas pour vous …Mais moi, ce que j’aime avant tout, C’est la pastèque C’est comme ça. Elle me flamboie Sous sa peau rugueuse, une chair qui fond et désaltère Alors, c’est comme une entréeParce que je n’attends pasQu’elle se donne en dessert Une entrée imparablePour fin de journée ensoleilléeComme pour …Faire revenir la pluie surMa lande assoiffée ! Une entrée rapide et rafraîchissante, originale et simplissime. Comme je les…

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Terrine de lapin aux aromates

Terrine de lapin aux aromates

Ô Délices comptera bientôt 1000 recettes ! Pour ce, Marie-Laure nous invite à célébrer cet événement à travers nos recettes tradition :  » recettes de nos grands-mères, ces classiques incontournables que l’on aime faire et refaire dans le respect de nos traditions. » Pour le jeu de Marie-Laure, la ré-édition d’une recette familiale qui me tient à coeur : La terrine de lapin aux aromates Vous avez préparé, la veille, un lapin en cocotte au cidre et à l’estragon et ses…

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Cake au chorizo cherche tapenade pour toasts parfumés

Cake au chorizo cherche tapenade pour toasts parfumés

Plus, si affinités ! Toujours dans la veine de notre « raclette récup’ attitude »Permettez-moi de vous présenter mon petit cake au chorizo Une tapenade révèlera ses parfumssublimera son petit goût du Sud Où peut-être un peu de chèvre frais Dans lequel nous aurons ajouté Fleur de sel et poivre de Cayenne, Ou Piment d’Espelette, Quelques herbes du jardin ? Ingrédients : _ 75 grammes de chorizo_ 3 œufs_ 200 grammes de farine à gâteau_ 3 cl d’huile_ 10 cl de lait…

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La vinaigrette Chocolat

La vinaigrette Chocolat

Jolie recette, D’un célèbre Agitateur de Goût … C’est le titre de son livre (faut-il encore le présenter sur la blogosphère gourmande ?!) paru en octobre 2006 Et c’est ainsi que le présente Eric solal, Dans son article consacré ce mois-ci à ce créateur de saveurs, j’ai nommé Sébastien Gaudard Evidentes recettes déclinant le chocolat,Version sucrée, version salée Bousculer les codes, mais toujours avec pertinence, « Juste pour le plaisir, par pour l’esbroufe » Belle devise sur laquelle plus d’une devrait parfois…

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Croissants fourrés tout simples, pour Halloween et pour Lolotte

Croissants fourrés tout simples, pour Halloween et pour Lolotte

Comment ça ! Mon amie Lolotte me décerne un Blogger Thinking Award et je le laisse passer sans même m’en apercevoir ! Mais que se passe-t-il ?!! Tara, t’as lu dans un petit bouquin tout rigolo* que la grossesse, ça faisait rétrécir le cerveau … Considérons les choses crûment : le tien n’était déjà pas très épais à l’origine … qu’en restera-til dans quelques mois ? Un petit pois, sans doute ! Mais on fait de très jolis contes avec…

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Chacun cherche sa chèvre …

Chacun cherche sa chèvre …

Mon poivron l’a trouvée ! Titre clin d’oeil à un film superbe Joies de cet exercice de prononciationEt … On a beau dire, mais moi je ne m’en lasse pas ! Vite fait, bien faitEntrée facile et savoureuseColorée, parfuméeCorsée … Que je suis heureuse d’offrir à Gaëlle pour son jeu « Feignasse Attitude » :« Eh oui parfois en cuisine, on a des envies gourmandes ou envie de faire plaisir mais pas envie d’y passer beaucoup de temps. Heureusement, les recettes de feignasses…

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Millefeuille « Comme trois pommes » !

Millefeuille « Comme trois pommes » !

La recette idéale pour bluffer belle maman ou vous voir interdire à jamais l’accès de son club de bridge …Peut-être les deux ?!Une chose est sûre : on ne vous demandera plus d’organiser Thanks Giving … Millefeuille déroutant, salé-sucré …Inspiré d’une recette de chaussons moelleux vue récemment dans la mag. ESPRITfemme … Modeste participation pour l’ # 3 de Quand le sucré devient salé et vice versa Ingrédients : _ 1 pot de Boursin Cuisine Saveurs Trois Poivres_ 3 pommes…

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