Petite recette avec des oeufs et des épinards …
En branches et vigoureux ! Prêts à se laisser trier, laver, équeuter …Prêts à suer dans ma poêleOui mais, en compagnie ! Œufs mollets sur lit d’épinards frais Ingrédients et recette : 1 kilo d’ épinards frais2 échalotes et 2 gousses d’ ail coupées en fines lamelles, que vous ferez d’abord revenir dans 20 grammes de beurre.Ajoutez ensuite vos épinards égouttés, 2 c. à café de cumin, du poivre.Laissez réduire à feu moyen. Pendant ce temps, plongez délicatement 2 œufs…