Premières purées …

Premières purées …

Et grandes fiertés …

DSC06788

Recette de ma purée bébé carotte et pommes de terre :

500 grammes de carottes et la même quantité de pommes de terre, bio
Lavées, épluchées, coupées en fines rondelles
2 heures ou presque de cuisson à feu très doux dans une grande casserole d’eau à peine salée
Je mixe très finement
Je conserve au réfrigérateur
24 heures
Je congèle aussi parfois en petits contenants de 140 grammes
Au moment de servir je réchauffe, avec un peu d’eau, pour velouter
Petite et première purée
Caresses de l’âme

DSC06793

Qu’on n’oublie pas :

_ deux grands bavoirs
_ quelques mouchoirs …

3 réflexions sur « Premières purées … »

  1. J’ai toujours fais mes purées maison je trouve cela plus naturel c’est sur ! 2 h non pour moi car je le faisais au fur et à mesure, donc 2 min d’épluches et 15 min de cuisson, mixer et hop le bavoir lollll et pour maman aussi car j’en dégustais également !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *