The Soup in the Brown Suit *

The Soup in the Brown Suit *

PICT0570

Le sucré s’invite chez le salé … et il a bien raison !
Pour cette quatrième édition,
Que deux blogs soient remerciés,
Les si joliment nommés :

Passion culinaire ,

Et si c’était bon ?

Et pour ma première participation,
Certes, je n’étonnerai personne en vous proposant …

une petite soup’comédie …

(J’avais aussi pensé à ma carbonade, mais la recette figure sur mon blog depuis si longtemps que le plaisir n’aurait pas été le même)


Scène d’exposition :

_ Alors … on aurait du pain d’épice et une furieuse envie de soupe …
_ Ou l’inverse !
Je recommence !
_ Alors, on aurait une furieuse envie de soupe et … Tiens!  Un pain d’épice ! Oh ! Mais quelle surprise !!!

Rencontre fortuite
Un dimanche après-midi
Sur ma table de cuisine
Bleue comme tes yeux
D’un pain d’épice et …

Oui ! Il me restait quelques carottes …
rayonnants souvenirs d’une recette soupe à la cardamone
Ah ! La cardamone … tout ce que son coeur vous donne …
Et un paquet de lentilles vertes bio
Mais quel beau monde !

Distribution :
Pour 4 personnages …

400 grammes de carottes
150 grammes de lentilles vertes
1,5 litre d’eau
3 + 2 tranches de pain d’épice
1 c. à café de cumin

Acte I

Tara entre dans sa cuisine, une botte de fraîches carottes dans son joli panier …
(Prévoir une table, une chaise et un éplucheur)

Epluchez vos carottes et coupez-les en fines rondelles

Dans une casserole d’eau froide, jetez vos lentilles et portez à ébullition. Attendez 3 minutes puis égouttez-les.

Portez (encore !) à ébullition 1,5 litre d’eau et versez-y vos lentilles encore chaudes ainsi que les carottes et le cumin.

Mélangez et couvrez. Laissez ainsi à feu moyen pendant 20 minutes.

Acte II :

(Arrive le pain d’épice …)

Pendant ce temps, préparez la garniture :

Coupez en dès 2 tranches de pain d’ épice et faites-les griller dans une poêle anti-adhésive, sans adjonction de matière grasse.
A feu doux et très peu de temps.
Surveillez bien !

Laissez refroidir. Ils deviendront vite croustillants …
Vous n’en pourrez plus … je vous comprends !

Acte III :

Les 20 minutes écoulées (soit le temps réglementaire selon les Règles de l’Age Classique),ajoutez à votre casserole 3 tranches de pain d’épice morcelé et salez.

Cuisez encore 10 minutes et mixez.

Scène finale :

Présentez bien chaud, dans de jolis bols, avec vos croutons de pain d’épice.

Le cumin relève judicieusement cette soupe bien épaisse aux saveurs d’enfance …

Régression, quand tu nous tiens …

(Merci à Mamina pour son idée pain d’épicée !)

18 heures et 30 minutes … un soir de mars !

Le soleil enflamme tuiles rouges et murs de briques …

Je vois voler les pétales du magnolia, que la tempête emporte …

Instant magique !

* Petit clin d’oeil aux fans de la grande Agatha Christie ! On ne se refait pas !

4 réflexions sur « The Soup in the Brown Suit * »

  1. Ta soupe au complet marron (pour ceux qui liraient notre Agatha en français…) est mise en scène si élégamment, comment ne pas succomber? Je me présenterais volontiers pour auditionner le rôle d’un des 4 personnages!

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *