Archives de
Catégorie : CHAIR DE PRUNE

Chair de prune : de l’Agneau au Gâteau (première récap’)

Chair de prune : de l’Agneau au Gâteau (première récap’)

Petit récapitulatif Un peu tardif … M’en voudrez-vous ? De ce pourpre jeu autour de la prune et de ses  recettes sucrées salées Merci mille fois à vous toutes qui avez pu m’ accompagner dans cette belle aventure. Merci à celles et ceux viendront vous lire et relire. Fin de la saison I … Mais la réalisatrice évoque une possible suite, riche en rebondissements … On dit que certains tiroirs  de son congélateur magique renfermeraient de ces fruits, par elle…

Lire la suite Lire la suite

Chair de prunes : Du Pâté angevin à la l’incontournable Tarte aux prunes

Chair de prunes : Du Pâté angevin à la l’incontournable Tarte aux prunes

SUITE DE VOS RECETTES SUCREES : _ Pâté angevin _ Quatre Saveurs _ Soupe _ Tartes P COMME PÂTE !  LE PÂTE AUX PRUNES, spécialité angevine SUCREE ! Non Non ! Vous ne rêvez pas ! Ceci n’est pas le résultat d’un dérèglement de votre ordinateur ou de vos connexions bloggesques ! Le pâté angevin, est bel et bien une délicieuse recette sucrée. Merci à Inoule, Manoli, Swinguette et ClairOzfr de nous faire partager cette spécialité de régionale ! Par…

Lire la suite Lire la suite

Plongée dans la prune

Plongée dans la prune

Bon … où en étais-je ?Ah oui ! Mes contes de prunes … Aujourd’hui je vais vous parler de mes prunes à l ‘eau de vie ! Elles sont bien là, dans leur bocal parfumé … Mais avant, un peu d’histoire … L’histoire commence, dit-on, il y a environ 3000 ans, en Chine, dans la grande famille des Rosacées, laquelle compte près de deux fruits sur trois .. Cependant la prune que nous connaissons est avant tout le « fruit » de…

Lire la suite Lire la suite

Pour des prunes …

Pour des prunes …

Alors ? Ces prunes de mon jardin ? En voici quelques unes, tout d’abord, avant métamorphose … Parlons maintenant de ma première « réalisation » … Confiture de prunes à l’anis étoilé Vous aviez déjà eu connaissance des ingrédients, iciLa liste na guère changé, si ce n’est qu’ 1/2 badiane me semble insuffisante en bouche. Donc …Pour : un kilo de prunes dénoyautées1 kilo de sucre semouleAjoutez donc :1,5 badiane Laissez macérer toute une nuit, dans un récipient recouvert d’un film alimentaireLe…

Lire la suite Lire la suite

Qui m’ aime me suive ! Chair de prune …

Qui m’ aime me suive ! Chair de prune …

Oui, je sais … en plein mois d’août, je prends des risques … et j’ en ai déjà la chair de … Non ! Le jeu de mots est trop facile ! Mais que voulez-vous … Je vis toujours dangereusement ! Plus sérieusement … _ Quoi de neuf, Tara, dans votre chaudron magique ?_ Des prunes, très cher !_ Voyons, Tara : plus sérieusement, avions-nous dit …_ Sans jouer sur l’expression, je vous répondrai sans hésitation : des prunes de…

Lire la suite Lire la suite