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Étiquette : automne

Risotto aux pleurotes grises et chèvre sec

Risotto aux pleurotes grises et chèvre sec

(Demain je vous réponds toutes, c’est promis … ) J’aime bien cette photo. Lundi soir, 19 heures 45, juste avant la pluie, ton ciel qui t’inonde de gris. Qui devient lourd et si lumineux en même temps. Comme une présence. Tu es sortie pour faire des photos de ton tout premier risotto (depuis longtemps, en tout cas) et tu te laisses envahir par la lumière gris ardoise de ton ciel nordique. Pour un risotto D’habitude, tu n’en fais jamais, et…

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Douce et piquante de courge muscade à l’ortie

Douce et piquante de courge muscade à l’ortie

Il ne me quitte plus, ce petit livre des légumes oubliés. Merci à Claire pour cette douce idéeEt sa plume aimée Et, si son adorable Jack be Little boude ma contréeLa courge muscade a de quoi comblerMes envies ravivées L’automne s’est invité :Désirs de doux veloutés, Rêves de crèmes parfumées … Point d’orties dans mes allées, Alors je l’achète séchée. Le goût certes est moins prononcé,Mais à vous de juger … On la dit très coureuse, sa chair offre une…

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Murmûres sauvages

Murmûres sauvages

La photo est floue mais je l’aime telle quelle … En cherchant bien vous comprendrez pourquoi : un vieux proverbe elfique dit que l’on peut voir miroiter son âme au fond d’un chaudron à confiture Et que chaque pot emporte avec lui la promesse de nos rêves Je voudrais vous offrir cette potion La délicatesse d’un ciel nordiste, qui jamais chez nous ne se conçoit sans nuages … C’est ma confiture de mûres sauvages sans pépins Tiédeur suave des sous-boisPiquant…

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