Archives de
Étiquette : compote de cranberries

Rouge compote

Rouge compote

Compote de cranberries … Imaginons … 375 grammes, exactement !Vous les trouverez aisément en supermarché, au rayon fruiterie (barquettes ou sachets)Ces baies étant acides, il faudra compter … 200 grammes de sucreQue vous regarderez se dissoudre sous 25 cl d’eauLe tout dans une casserole ! Jetez y vos baies lavées, égouttées et laisser cuire à feu doux. Combien de temps ?Quand vos fruits n’offriront plus vraiment de résistance sous la spatule, quand votre préparation aura pris corps  … soit au bout…

Lire la suite Lire la suite