Adepte de la petite cuillère,

Vous n’aviez encore jamais épluché un kiwi.

Méprisant cet exercice,vous ignoriez

Le plaisir que procure pourtant l’art de dézester de son armure un fruit mûr à point

Lequel ne demanda qu’à révéler sa chair craquante à votre économique précision.

Ah ! Chère Tara, si vous aviez su …

Que n’auriez-vous déjà versé dans la salade de fruits …

Or ce soir-là, tu recevais ton amie M.

Donc ni lactose, ni gluten. Et par cette chaleur …

Ma Toute Première Recette

De salade estivale

Mon kiwing out :

Tout arrive

Salade (très facile) de fruits d’été

Ingrédients :
_ Une dizaine de kiwis bio, mûrs comme il faut
_ 1 barquette de fraises de chez ma fermière
_ 1 belle grappe de raisins noirs
_ 3 jus d’orange bio
_ 1 cuillère à soupe de Rapadura (pas plus : les fruits se chargeront du reste !)
_ 1 cuillère à soupe de sirop d’anis bio
_ Quelques fleurs de mauve bio séchées (facultatif)
_ 1 grand saladier en verre

La recette :

Préparez le sirop : pressez les oranges et ajoutez-leur le sucre et le sirop d’anis

Rincez délicatement fraises et raisins.Séchez-les dans un papier absorbant
Équeutez les fraises
Coupez-les en rondelles

Équeutez le raisin

Épluchez les kiwis et coupez-les

Dans votre saladier, déposez les fruits et nappez de votre sirop

Ajoutez quelques fleurs de mauve bio

Couvrez

Placez au réfrigérateur pendant plusieurs heures

Servez dans de belles coupes.

J’aime la sauce née de l’acidulé des oranges et du sucré des fraises

ça croque délicatement sous la dent

ça fond tout autant

La pointe d’anis réveille, juste ce qu’il faut, dans la torpeur étoilée d’une fin de journée

Quelques grammes de légèreté,

Pour rendre hommage à

cette chanson,

Dont l’innocente insouciance me séduira sans fin